Asociación de Mujeres LUNA de Frias: marzo 2013

jueves, 21 de marzo de 2013

TALLER DE RISOTERAPIA Y MUSICOTERAPIA

TALLER DE RISOTERAPIA

SÁBADO, 23 DE MARZO DE 2.013

EN EL TELECLUB

A LAS 18:00 HORAS

NO SOCIAS PAGAR: 2€

TALLER DE MUSICOTERAPIA

LUNES, 25 DE MARZO DE 2.013

EN EL TELECLUB

A LAS 18:00 HORAS

NO SOCIAS PAGAR: 1€

sábado, 16 de marzo de 2013

CONCURSO DE TORTILLA DE PATATA

CONCURSO DE TORTILLA DE PATATA

GANADORAS

PRIMER PREMIO: Amaia Rodriguez
SEGUNDO PREMIO: Miriam Bergado
TERCER PREMIO: Puri Hermosilla

jueves, 14 de marzo de 2013

RECETAS GANADORAS CONCURSO "LA RECETA DE LA ABUELA" AÑO 2013

RECETAS GANADORAS CONCURSO

"LA RECETA DE LA ABUELA"

AÑO 2013

- PRIMER PREMIO: Chus Vallejo

"Solomillo en hojaldre con bacon y queso"

INGREDIENTES

· Solomillo de cerdo1

· hojaldre1

· bacon en lonchas

· queso en lonchas

PREPARACIÓN

Primero se echa sal (y opcionalmente pimienta) al solomillo de cerdo y se marca en la sartén, es decir, que la sartén está con un poco de aceite a fuego fuerte, y colocamos el solomillo para que se haga por fuera y se quede crudo por dentro. De esta manera conseguiremos que la carne se quede jugosa y no se seque, ya que mantendrá dentro todo el jugo.

Dejamos enfriar el solomillo a temperatura ambiente. Ahora tenemos que hacer conseguir que nos quede el solomillo envuelto en queso, luego en bacon y por último en hojaldre. Para ello estiramos la placa de hojaldre y colocamos en el centro las lonchas de bacon y sobre éstas, las lonchas de queso. A continuación colocamos sobre el queso el solomillo de cerdo.

Ahora envolvemos el solomillo con el queso y lo cerramos colocando arriba alguna loncha más de queso. A continuación envolvemos con el bacon que tenemos debajo y colocamos alguna loncha más de bacon arriba para dejarlo totalmente envuelto.

El hojaldre tiene que envolver el paquete que hemos hecho con el bacon, el queso y el hojaldre. Podemos simplemente enrollarlo, pero queda muy bien si hacemos cortes en el hojaldre sobrante a los lados del solomillo haciendo unas tiras. Entonces vamos colocando sobre el solomillo una tira del lado de la derecha, y luego otra de la izquierda, de modo que queda como una trenza

Por último lo horneamos a 200ºC unos 20 minutos (más o menos hasta que el hojaldre está dorado).

Y a comer

- SEGUNDO PREMIO: Puri Hermosilla

"Calamares en su tinta con arroz blanco"

INGREDIENTES

· Cebolla

· Calamares

· Perejil

· Tomate

· Vino Blanco

· Tinta de calaramares

· Arroz

PREPARACIÓN

Se echa mucha cebolla y cuando esta rehogada se echan los calamares, se echa perejil muy picadito, tomate y vino blanco o del que tengas y luego se deshace la tinta y se añade.

Luego se hace el arroz blanco y se acompaña con los calamares.

Y a comer

- TERCER PREMIO : Casilda Cuevas

lunes, 11 de marzo de 2013

GANADORAS DEL CONCURSO "LA RECETA DE LA ABUELA"

PRIMER PREMIO : Mª Jesús Vallejo
"Solomillo en hojaldre con bacon y queso"

SEGUNDO PREMIO: Puri Hermosilla
"Calamares en su tinta con arroz blanco"

TERCER PREMIO: Casilda Cuevas
"Patatas rellenas de setas de mi abuela Sara"